醋泡鸡蛋是哪个地方的特产？
醋泡鸡蛋不是地方特产，醋泡鸡蛋是我国的民间养生方法，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、多梦、等效果较为显著。醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神等 。
制作方法：1.把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。2.用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水分，准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可)。4.盖上盖子，密封大约24小时，24小时后把盖子打开，会发现鸡蛋膨胀的像个气球一样，因为蛋壳已经软化了。6.轻轻用筷子把鸡蛋捅破(要小心喷到眼睛)。7.把蛋液和醋均匀搅拌在一起。8.再盖上盖子，密封24小时。9.喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。还有一种制作方法是，将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
注意事项:对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
醋蛋液产品介绍
神奇的醋蛋液
醋蛋液由1800年前汉代医圣张仲景所著《论》一书中醋蛋方结合归元方经过现代低温工艺发酵，研发出来的一款产品。
醋蛋方是在《论》记载的基础上经历代名医添加改良而成
醋蛋液的由来
醋蛋液源自“医圣”张仲景的《论》里面的一款食疗秘方，名叫“苦酒
汤”,最早用于宫廷皇帝养生，后来才流传到民间，直到今天还有很多人自己用醋
泡鸡蛋来调理身体。
醋蛋液，是民间流传已久的一块宝。现在各大书店都有相 书籍可查询求证。
东汉时用于治疗喉咙生疮失声等症，到了明朝流传宫廷用于消除雀斑，使人精神充沛。
现代研究发现，醋蛋液其实是老少皆宜的一种营养品。醋蛋方效果比单纯的醋蛋液效果提升4-28倍，是经过发酵而成的世界一款活性蛋白酵素，能调理身体上百种慢性疾病！
醋蛋液的功效
1增强体质
醋蛋液有调整和弥补人体的营养状况，改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高人体的抗病能力和免疫防治疾病的能力。
2调节人体酸碱度
醋是一种生理碱性食物，经人体吸收代谢后产生的代谢产物是碱性的，吃醋蛋液可以调节人体体液酸碱度，维持人体内环境的相对平衡。 节人体酸碱度
醋是一种生理碱性食物，经人体吸收代谢后产生的代谢产物是碱性的，吃醋蛋液可以调节人体体液酸碱度，维持人体内环境的相对平衡。
3抑制肠道寄生虫
醋蛋液有抑制肠道寄生虫的作用，如胆道蛔虫症患者在绞痛发作翻滚难忍时，只需饮醋半杯，片刻就能让蛔虫停止活动，从而绞痛缓解。
4消除疲劳
醋中含有丰富的，能够促进人体糖代谢，并可使肌肉中积累的乳酸和酸等让人疲劳的物质分解而解除疲劳感。
5帮助消化
6预防保健作用
醋蛋液有良好的预防保健作用，可以、降低血脂，对于高脂血症、动脉硬化、以及冠心病并心绞痛、脑血栓、、肝脏疾病等有较好的预防保健的功效。
醋蛋液含六大宝贝,针对不同病症调理皆有,效果显著:
胆 碱——对心血管系列疾病的作用,对溶栓的效果是肯定的。
氨 糖——是目前国际上公认的调理骨骼系列疾病的的。
卵磷脂——软化并修复血管,对心脑血管特好!
低聚糖——是当今调理肠道疾患的武器。
氨基酸——含多种活性酶和微量元素,有扩张冠状动脉和营养心机的作用。
不定向酵素—是关乎整个人体酸性体质的改变,保持人体酸碱平衡,促进,以二十分钟的度进入全身骨骼及细胞核,带走细菌和病毒,使身体恢复健康。
醋蛋液简介
配料表
食醋
醋含有18种游离的氨基酸。
醋性温味酸苦，有开胃、养肝、散瘀止痛等功效，亦能消痈肿、散水气、杀邪毒、里诸药，被称为“百药”。
受精鸡蛋
鸡蛋分2种，普通的鸡蛋和受精鸡蛋，醋蛋液里就采用的受精鸡蛋。
受精蛋皮的钙质就形成了小鸡的骨骼，白衣膜对哮喘、咳嗽、口腔溃疡之类的病效果非常好，但是家酿醋蛋白衣膜是泡不化的都扔掉了，我们采用机器打碎、灌装发酵的工艺，所以所有营养全部不流失。
鸡蛋清里有大量的蛋白质，鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，是一种乳化剂，可保护血管防止硬化。鸡蛋是全营养，但是患者缺的是黑色素，所以患者服用就非常好。
蜂蜜
味甘、性平、补中、润燥、止痛、解毒。
大枣小枣
味甘、性平、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
桂圆
桂圆肉又叫元 肉，性温味甘，益心脾，补气血。
枸杞
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
桑葚
桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种，保健，消暑的鲜果。
鹌鹑蛋
丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
有“卵中佳品”之称，还有较好护肤、美肤作用。
茯苓
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。古人称茯苓为“四时”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓有明显的抗及保护肝脏作用。
服用方法
起床后或者睡前空腹，每次一杯（5-15ml），兑1:2倍温水（37℃以下）摇匀付下，儿童为成人的三分之一或者四分之一
传承千年古方，演绎现代养生。
经由当代秘方传承人结合特殊工艺配制而成的醋蛋液，经国家权威机构中科院检测含有多种复合酵素，胆碱，氨糖，低聚糖等多种人体健康不可缺少的成分。
含有这些人体健康必需成分的醋蛋液是中医食疗的瑰宝，并获得中科院的大力扶持，被选定为非物质文化遗产重点试点项目，愿与有识之士一起携手传承中医瑰宝，发扬中医文化！
醋蛋液有多少年历史
这是源自我国古代传统中医的一种食疗方式，已经有一千多年的历史，有关的历史资料如下：
中医食疗历史悠久，源远流长;是中医药宝库中闪耀的瑰宝之一，【祖国传统的醋蛋液】便是其中的一块宝石，其广泛应用，使全国一批被病床折磨得痛苦不堪的人，起死回生。恢复了健康，醋蛋疗法像磁石，吸引了成千上万的病人和健康人
泰谦堂醋蛋液公司现状
好
根据查询堂醋蛋液公司简介得知，泰谦堂醋蛋液公司现状好
泰谦堂生物科技有限公司
成立于2012年，是一家专门生产醋蛋液，集科研、生产、销售于一体的高科技企业
公司立足长远发展，以“消除病痛”为宗旨，以“传递健康”为使命，着力打造适合普通老百姓的健康食疗产品
醋蛋的起源是什么
醋蛋是用米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。那么，醋蛋的起源是什么?
醋蛋的起源
醋蛋有着悠久历史的蛋和醋，历尽千年沧桑，它们早已超越了食品及调味品的范畴，成为一种 文化 现象深深地融入了中华民族文化之中,并运用于中医食疗法中，如醋蛋疗法，就是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。
醋蛋是中国人民的伟大发明，中国是世界上最早使用醋蛋疗法的国家。
醋与蛋的结合，至少在1800多年前就已经开始了，汉代医圣张仲景所著《论》“苦酒(醋)汤”：“半夏十四枚、鸡子一枚，纳半夏著苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂”。其时，该方以醋和鸡蛋为主料，用于治疗喉咙生疮失声等症。
到了明代，永乐帝朱棣将醋蛋功效进一步推广，成为中国使用醋蛋保健的人。明宫廷亦使用鸽子蛋代替鸡蛋，辅醋作为强精料理供皇帝食用，效果明显。随后，这道宫廷秘方慢慢传至民间，经过数道改良，其保健价值也逐步被开发，集预防、治疗、康复功效为一体。
醋蛋1800多年的历史实践表明，其在防治疾病、增进人体健康中所发挥的重要作用是一般食物不能比拟的。
如今，神丹公司传承历史饮食文化，让鸡蛋“破壳”与醋“联姻”，将1800年的呼唤变成了现实，对千年来散落民间的醋蛋自制品实行了标准化和商品化，开发了养身新饮品神丹1号醋蛋液，让中国千年养身智慧结了硕果。
关于蛋的起源(一)蛋是人类文明的起源：“卵生人”、“蛋生人”
在我国民间，很多民族中都有生子后送红蛋以示庆贺的风俗习惯。这种将鸡蛋和小孩的出生、家族的传宗接代联系起来的传统习俗，与我国古代先民“卵生人”的信仰密切相关。
三国时期徐整在《三五历纪》中最早记述了人类始祖盘古氏开天辟地的“卵生”神话 传说 ：天地浑沌如鸡子，盘古生其中，万八千岁，天地开辟，阳清为天，阴浊为地。《诗经·商颂·玄鸟》记载，天命玄鸟，降而生商。在《史记·殷本纪》《史记·秦本纪》都有类似记载。
在我国很多少数民族中，都有自己民族的“蛋生人”创世神话。壮族《神弓宝剑》，纳西族《东巴经 》、苗族《古歌》、彝族创世神话、侗族《龟婆孵蛋》、土家族《卵玉传说》等都有类似关于创世和文明起源的神话传说。
这些动人的文献记载和古老的神话传说，世代传习，凸显了蛋与人类起源和文化传承的密切联系，“卵生人”、“蛋生人”是人类文明的起源，蛋的历史与人类的历史一样源远流长。
(二)蛋在中国饮食文化中占据着重要地位
禽蛋作为食物来源很早就进入先民的视野。中国是世界上最早养鸡的国家，在新石器时代早期的一些遗址中，如磁山、裴李岗文化遗址中均有鸡的遗骸，可以推断当时黄河流域居民已经开始 饲养 家鸡。相应地，禽蛋也是居民的食物之一。长沙马王堆一号汉墓和湖北江陵凤凰山一六七号汉墓则出土有成批的鸡蛋。蛋类菜肴种类众多，北魏时期成书的《齐民要术》记录了我国最早的 菜谱 。其中载有炒鸡子﹑瀹鸡子﹑鸡鸭子饼等菜肴的详细操作程序。越过千年，我们似乎还能嗅到美食的香味。据溥杰等人回忆慈禧太后生前的饮食习惯，慈禧喜爱吃鸡蛋，在她的膳单中就有熘鸡蛋﹑肉丝炒鸡蛋等菜肴。事实上，满汉全席中以蛋类为原料的菜品琳琅满目。蛋类制品多种多样，经不同方式加工的蛋制品深受民众欢迎。各地风物不同，制作 方法 不尽相同。生活中常见的有皮蛋(松花蛋)﹑盐蛋﹑糟蛋﹑醋蛋 ﹑醉蛋﹑ 茶叶蛋﹑虎皮蛋等。众多蛋制品还列入菜单。1972年2月，在宴请尼克松。被尼克松赞为“盛情款待”的中就有松花蛋一碟。
禽蛋不但能养人还能医人。中医认为“医食同源”、“药膳同功”，食物医疗保健是中华文化一笔宝贵的遗产。李时珍《本草纲目》有很多关于鸡蛋、鸭蛋入药的记载。
在普通民众的日常生活当中，一只小小的蛋，还被赋予了不同的社会意蕴和文化风尚。中国民间往往就有相亲蛋、定亲蛋、结婚蛋、和(鹅)蛋、子(蛋)茶、得子蛋、满月蛋、生日蛋、上学蛋、待客蛋、蛋、丰收蛋等习俗，形式多样、不一而足。这些千奇百怪的蛋俗，承载了丰富的蛋文化内涵，揭示了不同地域、不同时期和不同民族的社会文化心理和风俗习惯。同时，蛋在民间的接人待客、人情交往、互赠情义等方面扮演着不可或缺的重要角色，承载着丰富的文化韵味。
关于醋的起源(一)醋的起源
醋是日常生活中不可缺少的调味品。据说在公元前5 000年，巴比伦尼亚有最为古老的有关醋的生产的记录。公元 000年，啤酒业者开始了醋的销售，巴比伦尼亚人为了丰富家庭的饮食生活，将醋与香辛料、药草一起用于蔬菜腌渍，制作出各种各样的酱菜。
(二)食醋在中国
食醋的使用在我国有着悠久的历史，醋的酿造稍晚于酒。杜康是我国最早的酿酒发明家，然而他作为醋的创制者却鲜为人知。相传，杜康有一次酿酒时，将酒糟浸在缸里，到了21天后的酉时，当他揭开缸盖后，一股特殊的香味扑鼻而来。他尝了缸中的酒糟水，只觉得酸溜溜、甜滋滋的，味道极好。待煮菜时放入一点，味道很是可口，且令人食欲大增。杜康将它分送邻居和亲友家，作为汤菜调味品，并叫它为“调味浆”。他联想到21天后的酉时，便将其合起来称呼，取名为醋。醋的偏旁“昔”即21日之意。这是民间的一种传说，究竟何人发明醋，现在已经无从考证了。在公元世纪才有了醋的文字记载，到春秋战国时就有专门酿醋的作坊了。在2 400多年前的《论语》里也有关于醋的记载。但那时的醋还是比较贵重的调料，直到汉代才开始普遍生产。
(三)醋的文化：千百年来来，醋在人们日常生活中占有重要的位置，是劳动人民开门七件事之一。醋的疗疾药用，应当是中国醋文化的一大历史特征。据说，战国时的名医扁鹊就认为醋有协助诸药消毒疗疾的功用。有关食醋的药用，最早的记载是于1973年湖南长沙马王堆3号汉墓出土的医学帛书，其中具有很高历史价值的《五十二病方》，是迄今已发现的最古医方。李时珍在《本草纲目》书中指出：“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理诸药”。
醋泡蛋的功效与作用醋泡蛋是民间广为流传的土方子，据说有降血脂、助消化、补钙、美白等等多种健康功效。鸡蛋泡在醋中到底发生了哪些变化，真有那么多神奇的作用吗?
醋泡蛋的基本原料就是醋和鸡蛋。醋泡蛋的做法是先将新鲜生鸡蛋洗净，然后放入广口玻璃瓶中，倒入醋(酿造醋，米醋和陈醋都行)，密封48小时。待蛋壳浸泡软化后，用筷子将鸡蛋的蛋皮挑破，将鸡蛋和醋一起搅匀均匀成醋蛋液，再放置24小时就可以了。
酿造食醋和鸡蛋都是营养丰富的食材，醋还有一定的健康保健功效。醋泡蛋的过程中，首先蛋壳中的钙与反应生成可溶性钙，蛋清中的卵清蛋白在酸性条件下发生变性，被降解形成具有生物功能的氨基酸及低分子量寡肽，同时还释放出具有抑菌作用的溶菌酶。此外，蛋黄释放出胆碱、卵磷脂、抗癌因子等物质。
由此可以看出，醋泡蛋使鸡蛋中的营养成分易被吸收而挥发相应的生理功能，使鸡蛋和食醋的营养健康功效得到提升。
但要注意的是，醋泡蛋虽然在浸泡过程中可以生成可溶性的钙，可在一定程度上起点补钙的作用，但吸收率有限，不能作为补钙的主要手段，奶制品、豆制品及绿叶蔬菜才是补钙的重点。醋蛋液在泡制过程中可能产生了一些具有抗氧化活性的物质，但对于其降脂降压的功效，不能过于迷信。可以在生活中尝试一下，但不要盲目追求它的养生功效。
醋蛋相关 文章 ：
1. 醋蛋液的功效与作用
2. 醋蛋液的功效、作用及做法
3. 醋泡蛋的功效与作用
4. 醋泡鸡蛋作用与功效
5. 醋蛋液的功效和作用
鸡蛋,蜜蜂,醋加在一起,怎样做法，请教我
鸡蛋、醋、蜂蜜，这些都是家中常备很普通的东西，但是把这三种东西放在一块，奇迹就发生了！它们会发生化学反应，然后生成一种神奇的物质，它就是民间广为流传的，能治数十种疾病的神奇偏方——醋蛋液！
醋蛋液源自“医圣”盛于宫廷
醋蛋液，是民间流传已久的一块宝。东汉末年医圣张仲景的《论》中记载了一道醋蛋，用于治疗喉咙生疮失声等症。明代此方流行于宫廷，用于消除雀斑、使人精神充沛。
现代研究发现，醋蛋液其实是老少皆宜的一种营养品。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性钙。
经过上千年的流传发现，它对常见的几十种病症都有很好的治疗作用！最为突出的有五大功效：
1、抗癌、防癌
醋浸泡鸡蛋后，将蛋清中的大分子蛋白质降解，释放出溶菌酶和抗癌物质阿维丁，可以提高免疫力和预防癌变。
2、降脂、降压
醋蛋中的卵磷脂等成分，可以减少胆固醇和脂肪在血管内壁的沉积，增强血管弹性，从而稀释血液，防治动脉粥样硬化，降低血脂和血压。
3、保肝、健胃
醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质，有助于肝脏解毒，保护肝脏免受氧化损伤。同时，醋蛋中的酸性成分还能开胃健脾，促进食物消化和吸收。
4、美容、养颜
醋蛋中的维生素C和维生素E，不但可以加快细胞代谢，减少脂褐质的形成，延缓衰老，还能增强皮肤弹性，美白除皱。
5、预防感冒
醋蛋能提高免疫力，经常食用醋蛋的人，感冒的频率会明显下降。
有谁知道西安泰谦堂醋蛋归元液是真的有效或是假的
真的有效，除非你买到假的，公司没有网店销售的
